تُست کنجد و میگو
مواد لازم :
175 گرم
میگوی پاک شده
دو ساقه
پیازچه
۵۰ گرم
کنجد
دو قاشق چایخوری
پودر زنجبیل
دو حبه
سیر له شده
یک قاشق غذاخوری
آرد ذرت
شش عدد
نان تست
نصف قاشق غذاخوری
کره
دو عدد
سفیده تخم مرغ
به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه
دو قاشق غذاخوری
سویا سس
به میزان لازم
روغن نباتی
طرز تهیه :
ابتدا میگو ، پیازچه، پودر زنجبیل ، سیر، آرد ذرت ، کره ، تخم مرغ و نمک و فلفل را درون غذاساز می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یک مایه ی خمیری شکل به دست آید .
مقداری از این مایه ی خمیر را به صورت یکنواخت روی هر یک از نان های تست قرار می دهیم.
روی سطح مواد را با کنجد پوشانده و با فشار دست کنجدها را به مواد می چسبانیم . بعد از آن نان ها را در روغن سرخ می کنیم.
به هنگام سرو می توانیم به صورت مثلثی آنها را برش دهیم . این غذا همراه سس سرو می شود.
