غذای بسیار لذیذ بولونیایی مرغ سرشار از  منبع غنی بتاکارتون , اسید فولیک , پروتئین , ویتامینهای ب , و روی میباشد برای آموزش طرز تهیه این غذا روی ادامه مطلب کلیک کنید

 مواد لازم:

2 قاشق غذا خوری روغن نباتی

1 پیاز چه ریز ریز شده

1 حبه سیر له شده

1 تره فرنگی خرد شده

500 گرم مرغ چرخ کرده

1 فنجان (400 گرم ) گوجه فرنگی خرد شده

1.2فنجان (125 میلی لیتر ) آب

1 قاشق چایخوری شکر نرم

1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی

1 قاشق چایخوری برگ تازه آویشن

طرز تهیه:

1- روغن نباتی را در تابه داغ کنید . پیزچه و سیر را اضافه کنید , و 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. تره فرنگی را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند .

2- مرغ را اضافه کنید . تکه های آن را با چنگال از هم جدا کنید تا به هم نچسبند , و حدود 3 دقیقه تفت دهید . هویچ را اضافه کنید و سپس بقیه مواد را نیز مخلوط نمایید .

3- مخلوط را جوش بیاورید و سپس در حالی که گاهی هم می زنید , حدود 20 دقیقه بپزید , تا اینکه سبزیجات نرم شوند و مرغ کاملا بپزد . اندکی چاشنی بزنید و با ماکارونی صرف کنید .

اطلاعات تغذیه ای:

منبع غنی بتاکارتون , اسید فولیک , پروتئین , ویتامینهای ب , و روی