به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .
مواد لازم :
هویج ۱۱۵ گرم
سیب زمینی ۱۷۵ گرم
گل کلم ۱۱۵ گرم
کلم برگ ۵۰ گرم
شیر خشک یک چهارم پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر
طرز تهیه:
1ـ هویج و سیب زمینی را پوست گرفته، بشویید ،خرد کنید ودر یک قابلمه بریزید.
2ـ شیر را به هویج و سیب زمینی اضافه کنید. منتظر بمانیدبه جوش آید ،سپس در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشد .
3ـ گل کلم و کلم برگ های خرد شده را به آن بیفزایید و در ظرف را ببندید تا مدت 10 دقیقۀ دیگر بپزد و همۀ سبزیجات نرم شوند.
4ـ سبزیجات را از الک رد کنید یا به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم و روان شوند.
5ـ با قاشق، مقدار کمی از آن را داخل ظرفی بریزید ، پیش از آن کهبه کودک بدهید، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
6ـ باقی ماندۀ غذا را بسته بندی کنید و هر چه سریع تر در یخچال قرار دهید. ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید.
این غذا را می توانید داخل فریزر هم نگه داری کنید
